Drei Betriebe. Eine Familie.
Die Baran Group ist ein Berliner Familienunternehmen mit drei Häusern: der Baran Döner Produktion, der Jungbulle Fleischmanufaktur und Baran Kebap. Zusammen decken wir die gesamte Kette ab — von der Zerlegung bis zum Teller.
Was uns von industriellen Zerlegebetrieben unterscheidet: Wir kennen jede Partie, jeden Lieferanten, jeden Kunden. Handwerk ist kein Marketingwort. Es ist die Art, wie wir arbeiten.
Die Baran Döner Produktion ist unser Herzstück — der Spieß, mit dem alles begann. Gefertigt für unsere Schwestermarke Baran Kebap und für ausgewählte Partnerbetriebe in Berlin und Europa.
Kein Bindemittel. Keine Streckstoffe. Was drin ist, steht drauf.
Zerlegung, Würzung, Aufsteckung — jeder Schritt manuell.
Bevorzugt Rohware aus Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.
Tägliche Lieferung in Berlin. Wöchentliche Kühltransporte europaweit.
