Manufaktur

Ein Betrieb. Eine Familie.

Fleischermeister

Die Baran Dönerproduktion ist ein Berliner Familienbetrieb in der Flohrstr. 19 (13507 Berlin). Vom Zuschnitt bis zum fertigen Spieß, alles unter einem Dach.

Was uns von industriellen Zerlegebetrieben unterscheidet: Wir kennen jede Partie, jeden Lieferanten, jeden Kunden. Handwerk ist kein Marketingwort. Es ist die Art, wie wir arbeiten.

Der handgesteckte Dönerspieß ist unser Herzstück, der Spieß, mit dem alles begann. Gefertigt für Berlins beste Restaurants und für Partner in ganz Europa.

Was uns leitet
01
Ehrliche Ware

Kein Bindemittel. Keine Streckstoffe. Was drin ist, steht drauf.

02
Handarbeit

Zerlegung, Würzung, Aufsteckung, jeder Schritt manuell.

03
Regional

Bevorzugt Rohware aus Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.

04
Verlässlich

Tägliche Lieferung in Berlin. Wöchentliche Kühltransporte europaweit.

Manufaktur Interior
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